Minyak kanola (canola oil / rapeseed oil) カノーラ油 / なたね油 / 菜種油
Oktober 19, 2022
368
0
0
0
0
Bahan Dasar
Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.
Alkohol
Kimiawi
Serangga
Hewan
Campur
No Info
explanation
Minyak nabati dari tumbuhan rapa (rapeseed). Kanola (canola) adalah salah satu varian dari tumbuhan rapa. Menurut penjelasan di Wikipedia, canola sebenarnya adalah singkatan dari "CANada Low Acid" yang dipatenkan oleh Keith Downey dan Baldur Stefansson dari Kanada. Penamaan itu diberikan untuk menghindari konotasi negatif dari nama "rape" (perkosa) dalam kata "rapeseed" sekaligus untuk membedakan minyak kanola dari minyak rapeseed yang waktu itu memiliki tingkat asam erukat yang lebih tinggi.
Referensi : https://id.wikipedia.org/wiki/Brassica_napus
Belum ada opini. Pendapat Saya