Bahan Pengembang (leavening agent) 膨脹剤
Desember 29, 2022
215
0
0
0
0
Bahan Dasar
Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.
Nabati
Dairy
Ikan
Kerang
Telor
Mineral
explanation
Senyawa sintetis atau mikroorganisme yang menghasilkan gelembung udara di dalam adonan. Gelembung udara inilah yang membuat adonan mengembang.
Belum ada opini. Pendapat Saya