|
|
Bibit Ragi (yeast Seed) 発酵種
Tepung diberi air dan ragi, lalu dibiarkan mengembang
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
Campuran, mengandung babi
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Glucomannan グルコマンナン
Polisakarida yang larut dalam air, biasa digunakan sebagai bahan pengental atau emulsifier
|
|
|
Gula (sweet) 糖類
Pemanis dalam bentuk gula atau gula anggur
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
一部に乳成分,小麦,大豆を含む。mengandung kedelai.
|
|
|
Kayu Manis (cinnamon) シナモン
Kulit kayu manis yang dikeringkan
|
|
|
Kismis (raisin / Raisins) レーズン
Buah yang dikeringkan, biasanya anggur
|
|
|
Kismis Fermentasi (fermented Raisin) レーズン発酵種
Kismis yang difermentasikan
|
|
|
Lemak Nabati (plant Based Fat) 植物油脂
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Margarin マーガリン
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Campur / Babi / Nabati / Sapi.
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Telor / Dairy / Babi / Kimiawi / Kerang / Nabati / Ayam / Alkohol / Ikan.
|
|
|
PH Adjuster PH調整剤 / ｐＨ調整剤
Sesuai namanya zat addiktif ini berfungsi untuk menyesuaikan keasaman atau kebasaan suatu produk agar berada pada batas 4-5.
|
|
|
Protein Nabati 植物性蛋白 / 植物性たん白 / 植物性たんぱく
Insya Allah bahan ini hanya dari nabati
|
|
|
Ragi Roti (bread Yeast) パン酵母
Ragi untuk membuat roti
|
|
|
Susu Skim Bubuk (skimmed Powder Milk) 脱脂粉乳
Susu bubuk dengan kandungan lemak kurang dari 1% (kalau standar Jepang kurang dari 0.5%)
|
|
|
Tepung Gandum (wheat Flour) 小麦粉
国内製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Tepung Pati Olahan (Modified Starch) 加工でんぷん / 加工デンプン / 加工でん粉 / 加工澱粉
Bahan dasar bisa berasal dari jagung, beras, kacang-kacangan, gandum, dll.
|
|
|
Vitamin C (V.C) ビタミンC / ビタミンＣ
Umumnya diperoleh dari sayuran dan buah.
|
|
|
Yeast Food イーストフード
Mikroorganisme untuk menjaga ragi (yeast) agar tetap hidup dan berfungsi
|
