|
|
Bahan Pengembang (leavening Agent) 膨脹剤
Senyawa sintetis atau mikroorganisme yang menghasilkan gelembung udara.
|
|
|
Coklat Liquid (chocolate Liquor) カカオマス
Cokelat cair (disebut pula cokelat massa atau cokelat pasta) adalah hasil penggilingan biji kakao yang berbentuk pasta, tidak mengandung alkohol, dan memiliki setidaknya 53% lemak cokelat.
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
大豆由来。terbuat dari kedelai.
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
大豆由来。terbuat dari kedelai.
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Gula (sugar) 砂糖
国内製造,オーストラリア製造,タイ製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Gula (sugar) 砂糖
国内製造,韓国製造,タイ製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Kopi (Coffee) コーヒー
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Laktosa (lactose) 乳糖
Gula dari bahan baku susu
|
|
|
Lemak Nabati (plant Based Fat) 植物油脂
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Margarin マーガリン
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Nabati / Sapi / Hewan / Campur / Babi.
|
|
|
Mentega (butter) バター
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Nabati / Sapi / Hewan / Dairy / Babi.
|
|
|
Mentega Kakao (Cocoa Butter) カカオバター / ココアバター
Mentega kakao atau bisa juga disebut minyak theobroma adalah lemak nabati berwarna pucat-kuning yang diekstrak dari biji kakao
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
乳由来。terbuat dari produk dairy (susu).
|
|
|
Pewarna Makanan (food Coloring) 着色料 / 食品着色剤 / 食用色素
カラメル.
|
|
|
Putih Telur Cair / Putih Telor Cair (liquid Egg White) 液卵白
卵を含む。mengandung telor.
|
|
|
Shortening ショートニング
Bourbon hanya menggunakan shortening yang terbuat dari zat nabati. Informasi ini diperoleh melalui email pada tanggal 15 Februari 2021.
|
|
|
Sirup (syrup) 水あめ / 水飴 / 水アメ
Gula sirup, biasanya terbuat dari zat pati dari beras, bekatul, gandum, dll
|
|
|
Susu Bubuk (powdered Milk) 全粉乳
Dibuat dari susu yang dikeringkan dan dijadikan bubuk.
|
|
|
Tepung Gandum (wheat Flour) 小麦粉
Tepung dari gandum, kalau tanpa campuran lain maka murni nabati.
|
|
|
Trehalose トレハロース
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Whey (laktoserum) ホエイパウダー
乳成分を含む。mengandung zat dari dairy (susu).
|
