Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.
Ekstrak yang bisa terdiri dari ikan, kerang-kerangan, udang, kepiting, dan seafood lainnya.
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
Gula (sugar) 砂糖
Sebagian orang mempersoalkan penggunaan karbon aktif dari tulang sapi dalam proses pembuatan gula putih.
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
Lemak Nabati (plant Based Fat) 植物油脂
Hanya dari zat nabati
Pati (starch) でん粉 / 澱粉 / でんぷん / デンプン
Tepung pati biasanya terbuat dari singkong, jagung, beras, dll.
Putih Telor Kering (dried Egg Albumen) 乾燥卵白
Putih telor yang dikeringkan dan dibuat menjadi bubuk atau pasta
Sorbitol ソルビトール
Sorbitol dikenal juga sebagai glusitol, adalah gula alkohol dengan rasa yang manis dan dicerna secara lambat oleh tubuh manusia. Biasanya dibuat dari sirup jagung.
