|
|
はじかみ生姜
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
クチナシ
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
カロチノイド
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
サンマ梅煮
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
Acidulant 酸味料
Senyawa kimia untuk memberi rasa asam
|
|
|
Apel (apple) りんご / 林檎 / リンゴ
Buah apel
|
|
|
栗入りご飯
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
Bahan Anti Oksidan (anti Oxidation) 酸化防止剤
ビタミンC.
|
|
|
Bahan Pemanis (sweetener) 甘味料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Nabati / Kimiawi.
|
|
|
Bahan Pemutih Makanan (food Bleach) 漂白剤
亜流酸塩.
|
|
|
Bahan Pengembang (leavening Agent / Leavener / Raising Agent / Leaven) 膨張剤
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
Baking Powder (Natrium Bikarbonat / Sodium Bikarbonat / Natrium Hidrogen Karbonat) 重曹
Senyawa kimia yang dipakai untuk "mengembangkan" adonan
|
|
|
Bumbu (condiment) 調味料
アミノ酸.
|
|
|
Chestnut Panggang (roasted Chestnut) 焼栗
Chestnut yang dipanggang
|
|
|
白ごま海苔ご飯
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
絹サヤ煮
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
Dairy Product (Produk Susu) 乳製品
Jika tidak ada info tambahan, maka biasanya terbuat dari susu sapi
|
|
|
高野豆腐天ぷら
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
高菜炒め
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
調味梅干
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
赤魚味噌焼
Tidak diketahui apakah ada zat hewani, alkohol, atau zat haram lainnya.
|
|
|
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Glycine グリシン
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Nabati / Babi / Kerang / Ayam / Ikan.
|
|
|
Jamur Matsutake Rebus (boild Matsutake) 松茸煮
Jamur matsutake yang direbus
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Kembang Tahu Rebus (boiled Tofu Skin) 湯葉煮
Kembang tahu rebus, semacam selaput yang diambil dari permukaan air bahan tahu, rasanya kenyal dan agak manis
|
|
|
Kunyit (turmeric) ウコン / うこん / ターメリック
Kunyit dalam bentuk segar atau olahan
|
|
|
Labu Rebus (boiled Pumpkin) 南瓜煮 / かぼちゃ煮
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
Lobak Rebus (boiled Radish) 大根煮
Lobak yang direbus
|
|
|
Paprika Rebus (boiled Paprica) パプリカ煮
Paprika yang direbus
|
|
|
Pewarna Makanan (food Coloring) 着色料 / 食品着色剤 / 食用色素
Pewarna pada makanan, umumnya dibuat dari senyawa kimia
|
|
|
PH Adjuster PH調整剤
Sesuai namanya zat addiktif ini berfungsi untuk menyesuaikan keasaman atau kebasaan suatu produk agar berada pada batas 4-5.
|
|
|
Ragi Merah (red Yeast) 紅麴
Beras putih jenis tertentu yang dibiakkan dengan sejenis ragi khusus selama beberapa hari sehingga mengubah warna beras menjadi merah
|
|
|
Renkon Rebus (boiled Lotus Root) 蓮根煮
Renkon (sejenis sayuran dari umbi) yang direbus
|
|
|
Shishito Goreng (fried Shishito) 獅子唐揚 / ししとう揚
Shishito (sejenis cabe besar yang tidak pedes) yang digoreng
|
|
|
Stevia ステビア
Sejenis rumput yang rasanya manis dan digunakan sebagai pemanis alternatif selain tebu
|
|
|
Sukralosa (sucralose) スクラロース
Mengandung bahan dari senyawa kimiawi, bisa natural, bisa juga sintetis.
|
|
|
Telor (egg) 卵 / 鶏卵
Kalau hanya tertulis 卵 / 玉子 (tamago) maka biasanya mengacu pada telor ayam.
|
|
|
Telor Gulung (egg Roll) 玉子焼 / 卵焼
Telor dadar gulung
|
|
|
Tepung Pati Olahan (Modified Starch) 加工でんぷん / 加工デンプン / 加工でん粉 / 加工澱粉
Bahan dasar bisa berasal dari jagung, beras, kacang-kacangan, gandum, dll.
|
|
|
Trehalose トレハロース
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Ubi Talas Rebus (boiled Taro) 里芋煮
Ubi talas yang direbus
|
|
|
Vitamin B1 (V.B1) ビタミンB１
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Ayam / Hewan / Sapi.
|
|
|
Vitamin B2 (V.B2) ビタミンB2
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Nabati / Babi / Kerang / Ayam / Ikan.
|
|
|
Wijen (sesame) 胡麻 ゴマ ごま
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Wortel Rebus (boiled Carrot) 人参煮
Wortel yang direbus
|
