|
|
Acidulant 酸味料
Senyawa kimia untuk memberi rasa asam
|
|
|
Apel (apple) りんご / 林檎 / リンゴ
Buah apel
|
|
|
Apel Yang Direndam Dalam Sirup りんごシロップ漬け
Apel yang direndam dalam sirup, biasnay auntuk menambah kemanisan
|
|
|
Bahan Anti Oksidan (anti Oxidation) 酸化防止剤
V.C.
|
|
|
Bahan Pemberi Rasa Hasil Fermentasi 発酵風味料
Bisa berasal dari zat nabati maupun produk susu
|
|
|
Bahan Pengental (thickening Agent) 増粘剤 / 糊料
加工デンプン,増粘多糖類.
|
|
|
Calcium Lactate 乳酸カルシウム / 乳酸Ｃａ / 乳酸Ca
Bahan yang diperoleh dengan fermentasi karbohidrat yang memiliki kandungan kalsium mineral
|
|
|
Calcium Stearate ステアリン酸Ca / ステアリン酸カルシウム / リン酸Ｃａ
Terbuat dari zat nabati atau senyawa kimia
|
|
|
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Glycine グリシン
Bisa berasal dari zat nabati maupun hewani
|
|
|
Gula (sweet) 糖類
Pemanis dalam bentuk gula atau gula anggur
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Margarin マーガリン
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Sapi / Hewan / Campur.
|
|
|
Mentega (butter) バター
Bisa mengandung zat yang berasal dari zat nabati maupun hewani
|
|
|
Natrium Asetat / Natrium Etanoat (sodium Acetate) 酢酸Na / 酢酸ナトリウム / 酢酸ソーダ
Na.
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
Tergantung pada bahan dasarnya, bisa dari berbagai jenis
|
|
|
Pewarna Karotenoid (carotenoid Coloring Agent) カロテノイド色素
Pewarna makanan dari zat karotenoid yang umumnya diperoleh dari tumbuhan
|
|
|
PH Adjuster PH調整剤 / ｐＨ調整剤
Sesuai namanya zat addiktif ini berfungsi untuk menyesuaikan keasaman atau kebasaan suatu produk agar berada pada batas 4-5.
|
|
|
Ragi Roti (bread Yeast) パン酵母
Ragi untuk membuat roti
|
|
|
Selai Apel (apple Jam) りんごジャム
Selai dari buah apel
|
|
|
Shortening ショートニング
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Sapi / Hewan / Campur.
|
|
|
Susu (milk/dairy) 乳成分
Bahan bakunya bisa berupa susu binatang atau susu yang terbuat dari tumbuhan seperti kedelai, dll.
|
|
|
Telor / Telur (egg) 卵 / 鶏卵 / 玉子 / たまご / タマゴ
Kalau hanya tertulis 卵 / 玉子 (tamago) maka biasanya mengacu pada telor ayam.
|
|
|
Tepung Gandum (wheat Flour) 小麦粉
国内製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Vitamin C (V.C) ビタミンC / ビタミンＣ / Ｖ．Ｃ / Ｖ.Ｃ
Umumnya diperoleh dari sayuran dan buah.
|
