|
|
Asinan Sayur (green Vegetable Pickles) 青菜漬
Asinan dari dari sayuran hijau, misalnya sawi, bayam, dll
|
|
|
Dairy Product (Produk Susu) 乳製品
Jika tidak ada info tambahan, maka biasanya terbuat dari susu sapi
|
|
|
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Hamaguri Rebus (boiled Orient Clam) ハマグリ煮
Kerang hamaguri yang direbus
|
|
|
Jahe Beni (beni Shoga / Ginger) 添付紅生姜
Jahe muda yang dibuat asinan, biasanya ditemukan dalam bento sebagai pickles
|
|
|
Jamur Matsutake Rebus (boild Matsutake) 松茸煮
Jamur matsutake yang direbus
|
|
|
Kacang Greenpeas Rebus (boiled Green Peas) グリーンピース煮
Kacang greenpeas yang direbus
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Kerang Asari Rebus (boiled Asari / Short-necked Clam) アサリ煮付
Kerang asari yang direbus
|
|
|
Kerang Hotate Teriyaki (hotate Teriyaki) ホタテガイ照焼
Kerang hotate yang ditumis dengan bumbu teriyaki, bumbu dasar teriyaki adalah shoyu, mirin dan gula
|
|
|
Kerang Sijimi Rebus Dengan Merica Jepang (boiled Clam With Pepper) シジミ山椒煮
Kerang shijimi yang direbus dengan sansho (merica Jepang)
|
|
|
Mackerel 鯖
Ikan mackerel atau dikenal dengan nama "saba" dalam bahasa Jepang
|
|
|
Nasi Kukus (steamed Rice) 蒸飯
Nasi yang dimasak dengan cara dikukus
|
|
|
Nori のり 海苔
Jika jenisnya adalah "ajitsuke nori" (nori dgn perisa) perlu dicek karena biasanya menggunakan mirin atau bahan perisa yang bisa saja dari zat hewani.
|
|
|
Sayur Kinpira Dari Rebung (kinpira From Bamboo Shoots / Bamboo Sprouts) 筍金平
Kimpira (sayuran Jepang) yang terbuat dari rebung yang diiris panjang
|
|
|
Steamed Baking Scallop イタヤガイ煮 / 板屋貝煮
Kerasng shell yang direbus
|
|
|
Telor (egg) 卵 / 鶏卵
Kalau hanya tertulis 卵 / 玉子 (tamago) maka biasanya mengacu pada telor ayam.
|
|
|
Telor Gulung (egg Roll) 玉子焼 / 卵焼
Telor dadar gulung
|
|
|
Telor Suwir (shredded Egg) 錦糸玉子
Telor dadar yang disuwir-suwir memanjang, biasa ditemukan di bento
|
|
|
Ulva (sea Lettuce) あおさ
Ulva (semacam ganggang laut) yang bentuknya mirip lettuce, biasa ditemukan dalam takoyaki, dll
|
|
|
Wijen (sesame) 胡麻 ゴマ ごま
Hanya dari zat nabati
|
