|
|
Alkohol Terfermentasi 酒精
Alkohol yang biasa dijadikan zat addiktif, bukan jenis khamr.
|
|
|
Asam Amino Dari Protein たんぱく加水分解物
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Ayam / Kerang / Hewan / Sapi / Ikan / Babi / Campur / Nabati.
|
|
|
Beras (rice) 米
Jika tidak ada keterangan tambahan, maka merujuk pada beras yang dimakan sebagai nasi.
|
|
|
Bumbu (spice) 調味料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Ayam / Kerang / Hewan / Sapi / Ikan / Babi / Campur / Nabati.
|
|
|
Dextrin デキストリン
Umumnya menggunakan bahan tumbuhan seperti kentang, jagung, beras, dll.
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Sapi / Hewan / Mineral / Babi / Nabati.
|
|
|
Garam 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Glukosa (Gula Anggur) ぶどう糖 / ブドウ糖 / 葡萄糖
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Gula 砂糖
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Sapi / Nabati.
|
|
|
Keju (Cheese) チーズ
Umumnya hanya menggunakan bahan baku berupa susu, tapi bisa ditambahkan juga perisa dari zat yang haram.
|
|
|
Lemak Nabati 植物油脂
Hanya dari zat nabati
|
|
|
PH Adjuster PH調整剤
Sesuai namanya zat addiktif ini berfungsi untuk menyesuaikan keasaman atau kebasaan suatu produk agar berada pada batas 4-5.
|
|
|
Shoyu Bubuk 粉末醤油
Shoyu yang dikeringkan lalu dibuat jadi bubuk
|
|
|
Sirup 水あめ (水飴)
Gula sirup, biasanya terbuat dari zat pati dari beras, bekatul, gandum, dll
|
|
|
Susu Skim (skimmed Milk) 脱脂粉乳
Susu bubuk dengan kandungan lemak kurang dari 1% (kalau standar Jepang kurang dari 0.5%)
|
|
|
Tepung Pati (Starch) 澱粉 デンプン
Tepung pati biasanya terbuat dari singkong, jagung, beras, dll.
|
|
|
Whey (laktoserum) ホエイパウダー
Berasal dari produk dairy (susu, keju, dll).
|
