Merica Hitam (black pepper) 黒こしょう / 黒胡椒 / ブラックペッパー

disclaimer

Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.

Bahan Dasar/Zat Additif

Januari 8, 2023 347 0 0 0 0

Bahan Dasar

Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.

Nabati

Dairy

Ikan

Kerang

Telor

Mineral

Alkohol

Kimiawi

Serangga

Hewan

Campur

No Info

explanation

Merica hitam dan putih sama-sama berasal dari pohon lada yang sama, hanya saja merica hitam menggunakan buah lada utuh yang dikeringkan hingga menjadi hitam dan permukaannya keriput. Sedangkan merica putih berasal dari buah lada yang sudah matang. Buah lada ini kemudian direndam dengan air selama beberapa hari agar daging buah lada mudah terurai. Proses ini dinamakan retting untuk mendapatkan biji lada. Biji lada yang sudah bersih kemudian dikeringkan dan menjadi merica putih.

Referensi : https://endeus.tv/artikel/wajib-tahu-perbedaan-merica-putih-dan-hitam

4 produk mengandung ini