Bahan Pengental (thickening agent) 増粘多糖類

disclaimer

Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.

Bahan Dasar/Zat Additif

Oktober 18, 2022 206 0 0 0 0

Bahan Dasar

Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.

Nabati

Dairy

Ikan

Kerang

Telor

Mineral

Alkohol

Kimiawi

Serangga

Hewan

Campur

No Info

explanation

Bahan yang dapat meningkatkan kekentalan dari suatu cairan tanpa mengubah sifat-sifat cairan tersebut. Bahan pengental makanan umumnya dipakai untuk mengentalkan saus, sop, dan puding tanpa mengubah rasanya. Bahan bakunya pada umumnya jika dari zat nabati maka tepung kanji, tepung kentang, tepung jagu, dan lain-lain. Namun pengental juga bisa dibuat dari gelatin yang berasal dari kolagen hewan (kode E441).

Referensi : https://en.wikipedia.org/wiki/Thickening_agent

36 produk mengandung ini