Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.
Bahan yang biasanya berupa gel yang diolah dari rumput laut atau alga dan bisa dimakan, dalam bidang medis digunakan sebagai pembiak bakteri di laboratorium.
Asam Amino アミノ酸
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Sapi / Babi / Kimiawi / Ayam / Nabati / Hewan.
Bubuk Serutan Ikan Cakalang (bonito/katsuo Powder) かつお節粉末
Hanya terbuat dari ikan
Caramel Color / Caramel Coloring カラメル色素
Hanya dari zat nabati
Cuka Sulingan 醸造酢
Sesuai fatwa MUI tahun 2018, cuka itu halal dan suci.
Ekstrak Cakalang (bonito Essence) Katsuo かつおエキス 鰹
Essence ikan cakalang
Ekstrak Kerang Simping (scallop Extract) ホタテエキス
Hanya berasal dari kerang-kerangan
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
Gula (sugar) 砂糖
Sebagian orang mempersoalkan penggunaan karbon aktif dari tulang sapi dalam proses pembuatan gula putih.
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
Nori のり 海苔
Jika jenisnya adalah "ajitsuke nori" (nori dgn perisa) perlu dicek karena biasanya menggunakan mirin atau bahan perisa yang bisa saja dari zat hewani.
Polisakarida Asam Jawa (Tamarind Seed Polysaccharide / Tamarind Gum) タマリンドガム
Hanya dari zat nabati
Shoyu 醤油 / しょうゆ
Shoyu pada dasarnya boleh dikonsumsi walaupun mengandung alkohol, asalkan alkohol itu bukan jenis khamr dan tidak membahayakan secara medis.
Sirup (syrup) 水あめ (水飴)
Gula sirup, biasanya terbuat dari zat pati dari beras, bekatul, gandum, dll
Stabilizer 増粘安定剤
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Sapi / Hewan.
