Water roux / Tangzhong / yudane 湯種 / ゆだね
Januari 24, 2023
173
0
0
0
0
Bahan Dasar
Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.
Alkohol
Kimiawi
Serangga
Hewan
Campur
No Info
explanation
Zat pengental yang diperoleh dari hasil memanaskan tepung pati. Teknik pembuatan roti menggunakan yudane ini dipatenkan oleh Shikishima (produsen Pasco).
Jadi yg pertama suka