|
|
Bahan Anti Oksidan (anti Oxidation) 酸化防止剤
ビタミンＥ.
|
|
|
Bahan Pengental (thickening Agent) 増粘多糖類
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Nabati.
|
|
|
Bawang Daun (leek / Welsh Onion) ねぎ / 青ネギ / 長ネギ / 長ねぎ
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Bumbu (condiment) 調味料
アミノ酸等。mengandung asam amino.
|
|
|
Caramel Color / Caramel Coloring カラメル色素
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Daging Ayam (chicken Meat) 鶏肉
Tergantung pada metode sembelihannya, jika tanpa label halal maka diragukan.
|
|
|
Daging Babi (pork) 豚肉
Babi adalah najis dan haram
|
|
|
Ekstrak Teh (tea Extract) チャ抽出物
ekstrak yang dihasilkan dari teh. Teh yang dimaksud bisa berasal dari daun teh maupun buah-buahan yang dikeringkan seperti anggur, apel, dll
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Sapi / Hewan / Mineral / Babi / Nabati.
|
|
|
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Gelatin ゼラチン
Umumnya dari sapi, tapi bisa juga dari babi atau ikan.
|
|
|
Gula (sweet) 糖類
Pemanis dalam bentuk gula atau gula anggur
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Kalsium Karbonat (calcium Carbonate) 炭酸Ca / 炭酸Ｃａ / 炭酸カルシウム
Senyawa ini merupakan bahan yang umum dijumpai pada batu di semua bagian dunia, dalam industri makanan digunakan sebagai zat pengawet
|
|
|
Katsuo Bushi Seasoning かつおぶし調味料 / 鰹節調味料 / かつお節調味料
Bumbu dari serutan ikan cakalang yang dikeringkan
|
|
|
Mackerel 鯖 / さば / サバ
Ikan mackerel atau dikenal dengan nama "saba" dalam bahasa Jepang
|
|
|
Mie Yang Digoreng (fried Noodles) 油揚げめん / 油揚げ麵 / 油あげ麵 /
小麦粉(国内製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Ikan / Hewan / Sapi / Telor / Dairy / Babi / Kimiawi / Kerang / Nabati / Ayam / Alkohol.
|
|
|
Pewarna Benikōji ベニコウジ色素
Pewarna alami dari hasil fermentasi jamur bernama monascus purpuerus yang menghasilkan warna merah kelam
|
|
|
Pewarna Kuchinashi クチナシ色素
Pewarna alami yang diekstraksi dari buah tanaman bunga kacapiring atau gardenia.
|
|
|
Pewarna Paprika (paprica Coloring / Paprica Colouring) パプリカ色素
Pewarna dari sayuran paprika
|
|
|
PH Adjuster PH調整剤 / ｐＨ調整剤
Sesuai namanya zat addiktif ini berfungsi untuk menyesuaikan keasaman atau kebasaan suatu produk agar berada pada batas 4-5.
|
|
|
Rempah (spice) 香辛料
Mengacu pada biji-bijian, buah, akar, atau kulit kayu. Bedakan dengan herbal yang mengacu pada bagian daun dari tumbuhan.
|
|
|
Sardine Seasoning にぼし調味料 / 煮干し調味料
Bumbu olahan dari ikan sardine kecil yang direbus
|
|
|
Seaweed Powder こんぶ粉末
Bubuk rumput laut jenis kombu
|
|
|
Shoyu Bubuk 粉末醤油 / 粉末しょうゆ
Shoyu yang dikeringkan lalu dibuat jadi bubuk
|
|
|
Silicon Dioxide Microparticles 微粒二酸化ケイ素
Terbuat dari mineral alami
|
|
|
Susu (milk/dairy) 乳成分
Bahan bakunya bisa berupa susu binatang atau susu yang terbuat dari tumbuhan seperti kedelai, dll.
|
|
|
Telor / Telur (egg) 卵 / 鶏卵 / 玉子 / たまご / タマゴ
Kalau hanya tertulis 卵 / 玉子 (tamago) maka biasanya mengacu pada telor ayam.
|
|
|
Tepung Ikan 魚粉
かつお,さば,いわし.
|
|
|
Tepung Pati Olahan (Modified Starch) 加工でんぷん / 加工デンプン / 加工でん粉 / 加工澱粉
Bahan dasar bisa berasal dari jagung, beras, kacang-kacangan, gandum, dll.
|
|
|
Topping かやく
味付油揚げ,味付卵,かまぼこ,わかめ.
|
|
|
Trisodium Phosphate リン酸Na / リン酸三ナトリウム / リン酸塩(Na) / リン酸塩Ｎａ / リン酸塩（Ｎａ）
Ｎａ.
|
|
|
Vitamin B1 (V.B1) ビタミンB１ / Ｖ.Ｂ1 / ビタミンＢ１
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Ayam / Hewan / Sapi / Babi / Nabati.
|
|
|
Vitamin B2 (V.B2) ビタミンB2 / Ｖ.Ｂ2 / ビタミンＢ２
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Kerang / Ayam / Ikan / Hewan / Sapi / Nabati / Babi.
|
|
|
Zat Pewarna Karotin (carotene Pigment) カロチン色素 / カロテン色素
Bahan pewarna makanan dari wortel, minyak sawit, dunaliella (ganggang laut).
|
