Pemanis buatan yang sangat kuat, bahkan lebih manis daripada aspartame. Neotame memiliki tingkat kemanisan yang sekitar 7.000 hingga 13.000 kali lebih manis daripada gula biasa (sukrosa), sehingga hanya diperlukan dalam jumlah yang sangat kecil untuk memberikan rasa manis. Pemanis ini sering digunakan dalam produk makanan dan minuman rendah kalori, seperti minuman ringan, permen, serta makanan olahan.
Neotame diproduksi secara sintetis melalui proses kimia, dan tidak berasal dari bahan hewani. Seperti aspartame, bahan dasar pembuatan Neotame adalah asam amino yang bisa diproduksi dari sumber-sumber non-hewani, termasuk fermentasi mikroba atau proses sintetis. Karena itu, Neotame tidak mengandung zat hewani dan umumnya aman untuk dikonsumsi oleh mereka yang menjalani diet vegetarian atau vegan.
Sumber : chatGPT
