disclaimer
Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.
 
Lemak Bahan Kue (Baking fat) 製菓用油脂
Nopember 6, 2024   1   0   0   0   0  
Bahan Dasar
Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.
Nabati
Dairy
Ikan
Kerang
Telor
Mineral
Alkohol
Kimiawi
Serangga
Hewan
Campur
No Info
explanation
Lemak ini dapat berupa mentega, margarin, shortening, atau minyak nabati yang diformulasikan khusus untuk memberikan tekstur, rasa, dan kelembutan pada produk akhir. Lemak untuk pembuatan kue biasanya memiliki sifat khusus, seperti titik leleh yang sesuai, sehingga cocok untuk proses pengolahan kue, seperti mengembangnya adonan dan menciptakan tekstur yang renyah atau lembut, tergantung pada jenis produknya.
Suka
Jadi yg pertama suka