Asam Amino Dari Protein たんぱく加水分解物
Protein bisa berasal dari zat nabati maupun hewani.
|
|
Minyak Lard ラード (ラー油)
Menurut produsen, mereka menggunakan minyak wijen dan tidak mengandung babi
|
Ramen ini tadinya mengundang kecurigaan karena di kemasannya tertulis NO ANIMAL, NO FISH, NO MSG, NO ALCOHOL, namun di daftar bahan bakunya tercantum mengandung ??? (ra-yu). Ra-yu pada umumnya adalah minyak yang biasanya terbuat dari babi. Dan di salah satu bahan bakunya juga tertulis ???????? (hydrolized protein) yang berpotensi terbuat dari zat hewani. Namun setelah kami hubungi via email, perusahaan menjelaskan bahwa ra-yu yang mereka pakai murni terbuat dari ?? atau wijen. Adapun protein terhidrolisasinya, dibuat dari bahan baku kacang kedelai. Walaupun belum memiliki sertifikat halal, insya Allah produk ini boleh dikonsumsi.
Informasi di website :
??????????????????????????????????????????
?????????????????????????????????
??????UMAMI????????????????
?????????????????????????????????????
????????????????????????????????
??????????????????????????????????????????
??????????????????????????
?????????????????????
Jawaban Email dari perusahaan :
On Thu, Aug 16, 2018 at 11:59 AM foods-qc wrote:
?????????????????????????????????
??????????????????????????
??
?????????????????????????????????????????????
??
????????????????????????????????????????????????????????
??
????????????????????????????????????????????
??
???????????????????????????????????????????????????????????????????
???????????????????
???????????????????????????
??
???????????????????????????????
?????????????????????????????
***********HIGASHIMARU****************
?????????
?????
??????
?899-2594
??????????????20
tel : 099-273-3827
fax : 099-273-3857
e-mail : foods-qc[et]k-higashimaru.co.jp
?????????????????????
URL?http://www.k-higashimaru.co.jp
***********HIGASHIMARU****************