Mentega kakao atau bisa juga disebut minyak theobroma adalah lemak nabati berwarna pucat-kuning yang diekstrak dari biji kakao. Mentega kakao ini digunakan untuk membuat cokelat, serta beberapa jenis salep, perlengkapan mandi, dan obat-obatan. Sesuai namanya, mentega kakao memiliki rasa dan aroma kakao. (sumber : Wikipedia)
Secara umum bahan baku ini insya Allah boleh dikonsumsi, kecuali jika ada tambahan nama di belakang atau di depannya, maka berarti menggunakan bahan campuran dan tidak murni kakao lagi. Jika seperti itu, tanyakalanlah kepada produsennya apakah bahan tambahan menggunakan zat nabati aau hewani untuk menentukan apakah boleh dikonsumsi muslim atau tidak.
Image credit goes to :
By David Monniaux - Self-photographed, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3139704
