disclaimer
Informasi ini hanya untuk referensi dan reviewer hanya menyimpulkan berdasarkan informasi yang tersedia dan berlaku untuk yang tersedia di pasar Jepang. Jika anda memiliki informasi yang berbeda, silakan sanggah dengan menyertakan referensi.
 
Mentaiko (pollock roe) 明太子 めんたいこ
Oktober 21, 2022   272   0   0   0   0  
Bahan Dasar
Pada umumnya mengandung atau berasal dari salah satu atau lebih dari bahan di bawah ini.
Nabati
Dairy
Ikan
Kerang
Telor
Mineral
Alkohol
Kimiawi
Serangga
Hewan
Campur
No Info
explanation

Telor ikan pollock yang diasinkan. Untuk menghilangkan amis biasanya direndam di dalam alkohol. Titik kritis kehalalannya terletak dalam proses ini karena kebanyakan produsen menggunakan sake Jepang, bukan alkohol non-khamr.

Sumber foto : CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=827844

 

By George Berninger Jr. - Own work, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=57618635

 

Referensi (dalam bahasa Jepang):

https://www.yamaya.com/corporate/about/item01.html

Suka
Jadi yg pertama suka