|
|
Asam Amino アミノ酸
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Kimiawi / Ayam / Nabati / Hewan / Sapi.
|
|
|
Bahan Anti Oksidan (anti Oxidation) 酸化防止剤
Bahan additif untuk mencegah bahan makanan mengalami oksidasi
|
|
|
Bahan Pemanis (sweetener) 甘味料
Terbuat dari zat nabati dan bisa juga mengandung senyawa kimiawi
|
|
|
Bubuk Merica Jepang (powder Of Japanese Pepper) 山椒粉末
Merica Jepang bentuknya mirip merica biasa tapi rasanya kurang pedes jika dibandingkan merica biasa
|
|
|
Bumbu (condiment) 調味料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Ikan / Babi / Campur / Nabati / Ayam / Kerang.
|
|
|
Bumbu Ekstrak Ragi (condiment From Yeast Extract) 酵母エキス調味料
Perisa dari ekstrak ragi
|
|
|
Corn Starch (Tepung Pati Dari Jagung) コーンスターチ
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Ekstrak Ikan Sidat (unagi Essence) うなぎエキス / ウナギエキス
Ekstrak sidat atau ikan lubang (Sunda)
|
|
|
Gandum (wheat) 小麦
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Gula (sugar) 砂糖
Sebagian orang mempersoalkan penggunaan karbon aktif dari tulang sapi dalam proses pembuatan gula putih.
|
|
|
Kacang Kedelai (soy Bean) 大豆 Daizu
Hanya terbuat dari zat nabati
|
|
|
Laktosa (lactose) 乳糖
Gula dari bahan baku susu
|
|
|
Nori のり 海苔
Jika jenisnya adalah "ajitsuke nori" (nori dgn perisa) perlu dicek karena biasanya menggunakan mirin atau bahan perisa yang bisa saja dari zat hewani.
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Telor / Dairy / Babi / Kimiawi / Kerang / Nabati / Ayam / Alkohol / Ikan.
|
|
|
Pewarna Makanan (food Coloring) 着色料 / 食品着色剤 / 食用色素
Pewarna pada makanan, umumnya dibuat dari senyawa kimia
|
|
|
Shoyu Bubuk 粉末醤油 / 粉末しょうゆ
Shoyu yang dikeringkan lalu dibuat jadi bubuk
|
|
|
Shoyu 醤油 / しょうゆ
Shoyu pada dasarnya boleh dikonsumsi walaupun mengandung alkohol, asalkan alkohol itu bukan jenis khamr dan tidak membahayakan secara medis.
|
|
|
Susu (milk/dairy) 乳成分
Bahan bakunya bisa berupa susu binatang atau susu yang terbuat dari tumbuhan seperti kedelai, dll.
|
|
|
Tepung Gandum (wheat Flour) 小麦粉
Tepung dari gandum, kalau tanpa campuran lain maka murni nabati.
|
|
|
Tepung Kedelai (soy Bean Flour) 大豆粉
Tepung yang dibuat dari kacang kedelai dengan cara menghaluskannya
|
|
|
Tepung Pati Olahan (Modified Starch) 加工でんぷん / 加工デンプン / 加工でん粉 / 加工澱粉
Bahan dasar bisa berasal dari jagung, beras, kacang-kacangan, gandum, dll.
|
|
|
Tepung Roti (bread Flour) パン粉 / ぱんこ / パンコ
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Dairy / Campur / Nabati / Telor.
|
|
|
Tepung Sarden Kering (dried Sardine In Powder) 煮干しいわし粉末
Tepung dari ikan sarden yang sebelumnya direbus lalu dikeringkan
|
|
|
Wijen (sesame) 胡麻 ゴマ ごま
Hanya dari zat nabati
|
|
|
Wijen Butir (sesame Grain) いりごま
Wijen dalam bentuk biji utuh (bukan tepung) yang disangrai
|
