Saus manis yang dibuat dengan mencairkan gula hingga berubah warna menjadi kecokelatan, lalu ditambahkan bahan cair seperti krim atau susu untuk menghasilkan tekstur saus yang halus. Biasanya, bahan dasar caramel sauce adalah gula, mentega, dan krim. Karena caramel sauce sering kali menggunakan krim dan mentega, maka sebagian besar versi komersial dan rumahan mengandung bahan hewani (produk susu). Namun, ada juga versi vegan atau non-dairy yang menggantikan krim dan mentega dengan alternatif ... Lihat semua

Saus manis yang dibuat dengan mencairkan gula hingga berubah warna menjadi kecokelatan, lalu ditambahkan bahan cair seperti krim atau susu untuk menghasilkan tekstur saus yang halus. Biasanya, bahan dasar caramel sauce adalah gula, mentega, dan krim. Karena caramel sauce sering kali menggunakan krim dan mentega, maka sebagian besar versi komersial dan rumahan mengandung bahan hewani (produk susu). Namun, ada juga versi vegan atau non-dairy yang menggantikan krim dan mentega dengan alternatif nabati seperti santan, susu almond, atau minyak kelapa.