|
|
Bahan Anti Oksidan (anti Oxidation) 酸化防止剤
トコフェ ロール.
|
|
|
Bahan Pengembang (leavening Agent) 膨脹剤
Senyawa sintetis atau mikroorganisme yang menghasilkan gelembung udara.
|
|
|
Bahan Pengental (thickening Agent) 増粘剤 / 糊料
加工でん粉.
|
|
|
Cocoa Powder (cacao Powder) ココアパウダー / カカオパウダー / ココアパウダ－
Bubuk coklat yang dibuat dari biji coklat yang dikeringkan
|
|
|
Coklat Quasi (quasi-chocolate) 準チョコレート
Salah satu 4 jenis produk coklat yang minimal mengandung 15% kakao.
|
|
|
Emulsifier 乳化剤
大豆由来。terbuat dari kedelai.
|
|
|
Gula (sugar) 砂糖
Sebagian orang mempersoalkan penggunaan karbon aktif dari tulang sapi dalam proses pembuatan gula putih.
|
|
|
Lemak Bahan Kue (Baking Fat) 製菓用油脂
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Nabati / Babi / Campur / Ayam / Dairy.
|
|
|
Lemak Olahan Untuk Konsumsi 食用加工油脂
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Nabati / Babi / Sapi.
|
|
|
Margarin マーガリン
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Sapi / Hewan / Campur.
|
|
|
Natural Cheese ナチュラルチーズ
Keju yang dibuat hanya dengan susu dan garam, biasanya tanpa perisa tambahan
|
|
|
Pengharum (Flavor) 香料
Tergantung pada bahan dasarnya, bisa dari berbagai jenis
|
|
|
Pewarna Makanan (food Coloring) 着色料 / 食品着色剤 / 食用色素
カロ テン.
|
|
|
Pewarna Makanan (food Coloring) 着色料 / 食品着色剤 / 食用色素
カロテン.
|
|
|
Reduced Starch Syrup 還元水飴
Sirup yang ditambahkan hidrogen sehingga CO2 berkurang
|
|
|
Shortening ショートニング
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Babi / Nabati / Sapi / Hewan / Campur.
|
|
|
Sorbitol ソルビトール / ソルビット
Sorbitol dikenal juga sebagai glusitol, adalah gula alkohol dengan rasa yang manis dan dicerna secara lambat oleh tubuh manusia. Biasanya dibuat dari sirup jagung.
|
|
|
Susu Kental Manis (sweetened Condensed Milk) 加糖練乳
Susu kental manis
|
|
|
Susu Skim Bubuk (skimmed Powder Milk) 脱脂粉乳
Susu bubuk dengan kandungan lemak kurang dari 1% (kalau standar Jepang kurang dari 0.5%)
|
|
|
Telor / Telur (egg) 卵 / 鶏卵 / 玉子 / たまご / タマゴ
国産。produksi Jepang.
|
|
|
Tepung Gandum (wheat Flour) 小麦粉
Tepung dari gandum, kalau tanpa campuran lain maka murni nabati.
|
|
|
Tepung Pati Gandum 小麦でん粉
Tepung pati yang terbuat dari gandum
|
|
|
Trehalose トレハロース
Hanya terbuat dari zat nabati
|
