|
|
Bahan Pengental (thickening Agent) 増粘剤
キサンタン.
|
|
|
Bawang Putih (garlic) にんにく / ニンニク / 大蒜 / 葫 / ガーリック
Bawang putih, bisa dalam bentuk segar, tepung, atau olahan
|
|
|
Bubuk Ekstrak Ayam (chicken Extract Powder) チキンエキスパウダー
Bubuk dari ekstrak daging ayam
|
|
|
Bubuk Ekstrak Cakalang (bonito Essence Powder) Katsuo かつおエキスパウダー / 鰹エキスパウダー
Bubuk ekstrak ikan cakalang
|
|
|
Bubuk Sup Ayam (powder Of Chicken Soup) ガラスープパウダー / 鶏ガラスープパウダー
Bubuk yang dibuat dari sup berbasis tulang ayam
|
|
|
Bumbu (condiment) 調味料
アミノ酸等。mengandung asam amino.
|
|
|
Bumbu Ekstrak Daging (meat Extract Condiment) 肉エキス調味料
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Sapi / Babi / Ayam.
|
|
|
Cabe Merah (red Chilli) 赤唐辛子
Cabe merah
|
|
|
Daging Babi (pork) 豚肉
一部に乳成分・小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む。mengandung babi, mengandung daging ayam.
|
|
|
Ekstrak Babi (pork Extract) ポークエキス
Ekstrak dari daging babi
|
|
|
Ekstrak Kerang Asari (asari Extract / Short-necked Clam Extract) アサリエキス / あさりエキス / 浅理エキス
Ektrak dari kerang asari
|
|
|
Garam (salt) 食塩
Jika tidak ada penjelasan tambahan, maka yang dimaksud adalah garam konsumsi biasa.
|
|
|
Gula (sugar) 砂糖
Sebagian orang mempersoalkan penggunaan karbon aktif dari tulang sapi dalam proses pembuatan gula putih.
|
|
|
Lemak Sapi (tallow) 牛脂 / ぎゅうし
国内製造。diproduksi di Jepang.
|
|
|
Merica (pepper) こしょう / 胡椒 / コショウ
Jika tidak disebutkan, maka biasanya mengacu pada merica putih
|
|
|
Minyak Wijen (sesame Oil) 胡麻油 / ごま油 / ゴマ油
Minyak yang diperoleh dari menggiling biji wijen
|
|
|
Mirepoix / Mirepoix Powder ミルポワ / ミルポワパウダー
Tidak ada informasi yang ditemukan. Bisa mengandung atau berasal dari: Hewan / Nabati / Campur / Dairy.
|
|
|
Parutan Bawang Putih (grated Garlic) おろしにんにく
Terbuat dari bahan nabati saja
|
|
|
Susu Bubuk (powdered Milk) 全粉乳
Dibuat dari susu yang dikeringkan dan dijadikan bubuk.
|
|
|
Susu Kedelai Termodifikasi (modified Soy Milk) 調製豆乳
Susu kedelai yang ditambahkan gula dan kandungan kedelai yang diperas menjadi susu minimal 6% (standar JIS).
|
